好きなお茶はなんですか？

中国泡茶道篁峰会の事務スタッフです。

どきどきではありますが、私からみた中国茶の世界をお伝えしようと思います。

「中国茶ってなぁに？」と思った初心者の私ですが、少しでもお茶の魅力を知っていただけたらなと思います☆

中国茶も様々な種類があります。そりゃもう、いーーーっぱい。

なぜなら、中国という国はとても広く、産地もたくさんあり、また製茶方法によって味が違っていくからです。

でも大切なのは、「お茶を愉しむ」です。

と、ゆうわけで、私の好きなお茶は、「安渓鉄観音」です。

日本でも有名な”烏龍茶”のカテゴリーである「青茶」ですね。

実は中国茶は大きく分けて、6種類あります。

「緑茶」・「青茶」・「紅茶」・「黒茶」・「白茶」・「黄茶」です。

そうそう、ジャスミン茶は、「花茶」といって、これとは別になります。

理由はまた別の機会にお話しするとして、これだけあることにびっくりしませんか？

私は正直、「え・・？そんなにあるのか？」とちんぷんかんぷんでした。

ただ、会長に出逢い、初めて飲ませて頂いた中国茶が鉄観音で、それが本当に美味しくて衝撃でしたね。「え？中国茶ってこんなにおいしいの？！」と。

そこから、私と中国茶の関わりが始まりました。

生徒さんみたいに中国茶の歴史や中国茶文化を深く勉強していない私ですが、

「おいしい中国茶・・・飲みたいなぁ～」という気持ちがあり、今もこの世界を愉しんでいます。

もし飲む機会がなかなかないな～という事であれば、是非、この7/13・7/14に開催する京都茶会にお越しください。たくさんの種類をお飲み頂けますよ。

そして、皆さんも、自分にとっての「おいしい一杯」を中国茶でも探してみてください♪